Téléchargez notre carte et nos menus (1,99 Mo)
| LES ENTREES |
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| Salade Renaissance | 09,00 € |
| (Salade, tomates, œufs, pignon de pin, noix, lardons, chèvre chaud.) | |
| Salade Landaise | 10,00 € |
| (Salade, tomates, œufs, pignon de pin, noix, gésiers, mousse de foie.) | |
| Salade Charentaise | 10,00 € |
| (Salade, tomates, œufs, lardons, escargots, pomme de terre.) | |
| Escargots farcis par 12 | 10,50 € |
| Cassolette d’Escargot | 10,00 € |
| (Pomme de terre, lardons, champignons, échalotes, persillades, escargots.) | |
| Salade Gourmande | 12,00 € |
| (Salade, tomates, citrons, crevettes, langoustines, saumon fumé.) | |
| Carpaccio de saumon mariné aux herbes de saisons | 12,00 € |
| Assiette de Charcuterie | 09,00 € |
| (Pour la composition de l’assiette, nous consulter.) | |
| Salade verte | 03,25 € |
LES FRUITS DE MER |
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| 6 huîtres n°3 | 07,50 € |
| 9 huîtres n°3 | 11,00 € |
| 12 huîtres n°3 | 15,00 € |
| Assiette de bulots et sa rouille | 12,00 € |
| Assiette de crevettes roses et grises | 14,00 € |
| Langoustines mayonnaises | 15,00 € |
| Assiette du Pécheur | 19,50 € |
| (Huîtres, Langoustines, Crevettes roses et grises et Bulots.) | |
| Soupe de poissons | 07,00 € |
| Plateau de Fruit de Mer | 30,00 €/pers |
| (uniquement sur réservations 48 heures à l’avance) | |
LES MOULES |
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| selon arrivage et saison | |
| Moules Marinière | 07,00 € |
| Moules Persillade | 08,00 € |
| Mouclade Charentaise | 09,00 € |
| Moules Provençales | 08,00 € |
| Moules Farcies | 10,50 € |
LES POISSONS |
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| La mer | |
| Noix de St Jacques provençale | 16,00 € |
| Darnes de Lottes à la provençale | 15,50 € |
| Pavé de Saumon à l’Oseille | 11,00 € |
| Fricassée de Seiche forestière | 13,50 € |
| Le marais | |
| Anguilles à la persillade | 17,00 € |
| Cuisse de Grenouilles à la persillade | 15,00 € |
| Filet de Sandre au Basilic | 14,00 € |
| Nos poissons sont garnis de riz, ou pomme vapeur, et de ratatouille. | |
LES VIANDES |
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| Bavette nature | 10,00 € |
| Bavette échalotes | 11,50 € |
| Bavette poivre vert ou roquefort | 11,00 € |
| Entrecôte nature | 13,00 € |
| Entrecôte échalotes | 14,50 € |
| Entrecôte poivre vert ou roquefort | 14,00 € |
| Magret de canard nature | 15,50 € |
| Magret de canard poivre vert | 16,50 € |
| Confit de Canard nature | 10,50 € |
| Confit de canard poivre vert | 11,50 € |
| Jarreton d’Agneau à la crème d’ail | 12,50 € |
| Foie gras poêlé aux cèpes | 18,50 € |
| (Supplément de 3 euros dans le menu découverte) | |
| Nos viandes sont garnies de frites, de mojettes, de haricots-verts, ou de gratin dauphinois. | |
LES DESSERTS |
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| Assiette de fromages | 04,50 € |
| Dessert du jour | 04,50 € |
| Les Tartes | 05,00 € |
| (pommes, ou fruits, consultez-nous !) | |
| Les Gâteaux | 06,50 € |
| (gâteau au trois chocolats, noir d’orange, consultez-nous !) | |
| Ile flottante | 05,50 € |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouges | 06,50 € |
| Glace 2 boules | 04,00 € |
| Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe chocolat, noix de coco, citron, cassis, framboise, passion... | |
| Coupe glacée | 06,00 € |
| (Consultez-nous !) | |
| Coupe alcoolisée | 07,50 € |
| (Consultez-nous !) | |
Restaurant La Renaissance - place de la Renaissance - 17290 Aigrefeuille d'Aunis - Tel : 05 46 35 60 12 - email : contact@restaurant-renaissance.com